Im Norden des Landkreises befindet sich die Lehrrettungswache Sarstedt. Neben der Stadt Sarstedt mit ihren etwa 19.500 Einwohnern wird von dieser Wache ein recht großes Einsatzgebiet abgedeckt. Hierzu zählen beispielsweise die Orte Adensen, Rössing, Algermissen, Ummeln, Klein Förste und Heisede. Außerdem kommt der Teilbereich der BAB 7 zwischen Hildesheim und Laatzen hinzu.
Die Rettungswache ist mit zwei Rettungswagen (RTW) rund um die Uhr, sowie mit einem weiteren RTW von Montag bis Donnerstag von 09.00 Uhr - 16.00 Uhr und Freitag von 07.00 Uhr bis 14.00 Uhr besetzt.